摘要
目的 验证新变更国标GB 5009.140-2023《食品中乙酰磺胺酸钾的测定方法》的实验室有效性.方法 根据GB 5009.140-2023《食品中乙酰磺氨酸钾的测定方法》检测,根据GB/T 27417-2017《合格评定化学分析方法确认和验证指南》验证有效性和稳定性.结果 在0.20～100μg/ml浓度范围内,采用的方法呈现出高度线性关系(相关系数r=0.999 9).检出限和定量限分别为0.03 μg/ml和0.09 μg/ml.加标回收率为98.2％～104.0％.结论 经验证,GB 5009.140-2023《食品中乙酰磺氨酸钾的测定》国标方法的线性范围、准确度、精密度、检出限和定量限,均符合标准方法检测要求和方法验证相关规定,因此适用于本实验室检测食品中的乙酰磺氨酸钾.
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