试述中学餐厅服务员的职业心理素质培养途径

代桂芝¹

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1. 黑龙江省东京城林业局第三中学黑龙江牡丹江 157421
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摘要

在这个各行业都在进行着改革的时代，科技逐渐取代了人工操作，都在对人员进行着精减，但服务员依旧是餐厅最主要的人力资源，而中学餐厅服务质量的高低又与服务人员心理素质的健康程度直接挂勾。笔者通过对中学餐厅服务人员进行考察，发现自信心缺乏、工作压力、对职业的稳定性的不确信、人际交往等问题成为了影响服务员职业心理素质的关键问题。本文针对服务人员的这种现象进行分析，并提出合理化的建议，从而提高服务员的工作绩效和餐厅的服务水平。

关键词

餐厅服务员/职业心理素质/培养途径

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出版年

2014

东方文化周刊

ISSN：

参考文献量2

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