大众科技2024,Vol.26Issue(4) :106-111.

杂多酸盐降解壳聚糖的研究

马小媛 董武恒 罗佐帆 唐湘毅 黄永春
大众科技2024,Vol.26Issue(4) :106-111.

杂多酸盐降解壳聚糖的研究

马小媛 1董武恒 2罗佐帆 3唐湘毅 4黄永春5
扫码查看

作者信息

  • 1. 广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州 545006
  • 2. 广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州 545006;广西糖资源绿色加工重点实验室,广西柳州 545006
  • 3. 广西产研院生物制造技术研究所有限公司,广西南宁 530000
  • 4. 广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州 545006;广西糖资源绿色加工重点实验室,广西柳州 545006;华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州 510640
  • 5. 广西科技大学生物与化学工程学院,广西柳州 545006;广西糖资源绿色加工重点实验室,广西柳州 545006;广西柳州市螺蛳粉工程技术研究中心,广西柳州 545006
  • 折叠

摘要

文章采用合成的离子液体1-丙基-3-甲基咪唑溴盐([Pmim]Br)与磷钨酸合成1-丙基-3-甲基咪唑磷钨酸盐([Pmim]3PW12O40)的杂多酸盐,经傅里叶红外光谱分析鉴定其结构后,考察杂多酸盐的添加量、双氧水体积分数、乙酸体积分数、反应温度、反应时间、壳聚糖质量浓度6个因素对壳聚糖降解的影响.实验结果表明,该杂多酸盐是一种高效且优良的固相催化剂,在壳聚糖质量浓度为10g/L、杂多酸盐的添加量为1.54 μmol/mL、双氧水体积分数为4%、乙酸体积分数为0.75%、反应时间为60 min、反应温度为50 ℃的条件下,壳聚糖降解产物的特性黏度下降率为95.64%,此研究可为壳聚糖降解的应用提供一定的理论依据.

关键词

杂多酸盐/磷钨酸/壳聚糖/降解/特性黏度

引用本文复制引用

基金项目

国家自然科学基金项目(31660472)

出版年

2024
大众科技
中国科技开发院广西分院

大众科技

影响因子:0.329
ISSN:1008-1151
段落导航相关论文