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新零售背景下电商平台食品安全问题的研究分析——以盒马鲜生电商平台为例

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加强对电商平台食品安全的多方面监管,是新零售背景下保障消费者利益的重要突破口.本文以电商平台盒马鲜生为例,了解其运营策略并分析其存在的食品安全问题,进而提出相关的可行建议.

姜方桃、骆诗雨、邓淇丹、符静、王家芳

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金陵科技学院

新零售 食品安全 盒马鲜生

南京市软科学研究基金国家社科后期资助基金

20180902316FGL010

2020

电子商务
中国电子学会,中国信息产业商会

电子商务

CHSSCD
影响因子：0.654
ISSN：1009-6108
年,卷(期)：2020.(9)
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