大家健康(中旬版)2018，Vol.12Issue(3) ：32.

浅谈加强食品微生物检验质量控制的措施

陆玉蛟
大家健康(中旬版)2018，Vol.12Issue(3) ：32.
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浅谈加强食品微生物检验质量控制的措施

陆玉蛟1
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  • 1. 中国铁路南宁局集团有限公司疾病预防控制中心 广西 柳州 545007
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摘要

快速发展的经济与社会,也在很大程度上丰富了我国的食品种类.而保证食品质量的一项重要手段就是微生物检测.所以要想让食品安全与消费者消费安全得到有效保证,就必须加强食品微生物检验质量的控制.为此,本文从环境、人员、设备等方面探讨了加强食品微生物检验质量控制的具体措施,以期为大家提供有效参考.

关键词

食品微生物/检验/质量控制

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出版年

2018
大家健康(中旬版)
现代医卫报刊社

大家健康(中旬版)

影响因子：0.398
ISSN：1009-6019
参考文献量3
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