大科技2018，Issue(8) ：6-7.

分析高校后勤社会化改革下的食堂管理效果

吴龙华
大科技2018，Issue(8) ：6-7.
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分析高校后勤社会化改革下的食堂管理效果

吴龙华1
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作者信息

  • 1. 重庆大学 重庆沙坪坝 400000
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摘要

针对高校后勤社会化改革下的食堂管理效果进行分析,介绍了高校后勤社会化改革现状,同时分析了后勤社会化改革下食堂管理中存在的问题,内容有:工艺性和利益最大化之间的问题,食品质量问题,食堂和顾客之间的矛盾.最后总结了高校后勤社会化改革下的食堂管理改革措施,内容有:建立健全相关机制,提升高校食堂管理水平,改善就餐环境,重视食堂卫生的管理.希望通过这些内容的分析,能够为高校食堂管理提供一定帮助.

关键词

高校后勤/食堂管理/公益性

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出版年

2018
大科技
海南省科学技术信息研究所

大科技

影响因子：0.172
ISSN：1004-7344
参考文献量5
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