大科技2018，Issue(11) ：344-345.

食品微生物检验样品采集和保存的注意事项及其检验技术

郭庆华
大科技2018，Issue(11) ：344-345.
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食品微生物检验样品采集和保存的注意事项及其检验技术

郭庆华1
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  • 1. 贵州省产品质量监督检验院 贵州贵阳 550000
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摘要

在食品安全检测中,微生物指标十分重要,食品微生物检验标准较高,需加强检验全过程管理,才能保证检验结果的准确性和可靠性.对此,本文首先对食品微生物检验样品检测质量影响因素进行介绍,然后对食品微生物检验样品采集、保存以及检验这三个工序出发,对检验质量控制要点进行详细探究.

关键词

食品微生物/采集/保存/检验

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出版年

2018
大科技
海南省科学技术信息研究所

大科技

影响因子：0.172
ISSN：1004-7344
被引量1
参考文献量3
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