大科技2018，Issue(15) ：302-303.

食品氨基酸检测中近红外分析技术的应用

庞淑芬 梁慧君 张宏涛
大科技2018，Issue(15) ：302-303.
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食品氨基酸检测中近红外分析技术的应用

庞淑芬 1梁慧君 1张宏涛1
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  • 1. 广东中科英海科技有限公司
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摘要

本文阐述了近红户外分析技术在食品加工过程中的应用情况,对近红外分析食品氨基酸应用中涉及的化学计量学的方法进行简单的总结,并详细阐述了近红外技术对相关食物的检测的应用.

关键词

食品/分析/检测/近红外技术

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出版年

2018
大科技
海南省科学技术信息研究所

大科技

影响因子：0.172
ISSN：1004-7344
参考文献量5
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