大科技2018，Issue(17) ：337-338.

分析食品中重金属元素检测方法

陆鸣
大科技2018，Issue(17) ：337-338.
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分析食品中重金属元素检测方法

陆鸣1
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作者信息

  • 1. 南宁市食品药品检验所
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摘要

针对日益突出的食品安全问题,在介绍样品采集、制备与贮存和前处理的基础上,对食品重金属元素检测方法进行深入分析,以此为实际的检测与分析工作奠定良好基础.

关键词

食品安全/重金属检测/检测方法

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出版年

2018
大科技
海南省科学技术信息研究所

大科技

影响因子：0.172
ISSN：1004-7344
参考文献量6
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