大科技2019，Issue(39) ：266-267.

免疫检测技术在食品检测中的运用探究

月琳 柴光盛 钱姗 范春楠
大科技2019，Issue(39) ：266-267.
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免疫检测技术在食品检测中的运用探究

月琳 1柴光盛 1钱姗 1范春楠1
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作者信息

  • 1. 曲靖市质量技术监督综合检测中心 云南曲靖 655000
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摘要

食品检测是确保食品安全的重要环节,目前我国的食品检测中常用到的免疫检测技术,该技术也在不断地进步和细化.本文着重介绍的是免疫技术在食品检测中的具体使用,介绍不同分免疫技术的使用特点,介绍其在食品安全中所发挥的重要作用.并且对未来食品免疫检测技术的发展做出探究,希望本文的讨论能够为那些关注此技术的学者提供一些参考意见.

关键词

免疫检测技术/食品检测/应用

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出版年

2019
大科技
海南省科学技术信息研究所

大科技

影响因子：0.172
ISSN：1004-7344
参考文献量3
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