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基因型与环境效应对西藏春青稞β-葡聚糖和食用纤维含量的影响

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为了解基因型、环境及互作效应对西藏春青稞β-葡聚糖和食用纤维含量的影响,选择西藏不同地区春青稞8个品种(品系),分别在四个地区种植,对其β-葡聚糖和食用纤维含量进行了分析.通过方差分析表明:不同春青稞品种(品系)的β-葡聚糖含量在四个地区间存在差异,而食用纤维含量没有差异;地区间的青稞品种食用纤维含量存在差异,β-葡聚糖含量则不存在差异;从基因型、环境以及基因型与环境互作对二者含量的影响分析得出:在本试验条件下青稞β-葡聚糖含量的变异主要来自供试品种和环境的互作效应作用,其次是品种间差异,环境作用相对较小;而对食用纤维含量的变异主要来自环境效应作用,其次是品种和环境的互作效应,而品种间的差异相对较小.用AMMI模型对β-葡聚糖与食用纤维基因型和环境互作的影响进行分析可以看出: 990852在各区域的β-葡聚糖平均含量相对较高,PCA1值较小,对环境的反应比较稳定,是β-葡聚糖含量较理想的品种;品种990625、山青24和喜马拉雅19的食用纤维含量相对较低,但其PCA1值很小,即与环境的互作效应很小,是食用纤维含量较理想的品种.
Effects on Content of β-glucans and Dietary Fiber from Tibet Spring Highland Barley

栾运芳、赵慧芬、何燕

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西藏大学农牧学院植物科学技术系,西藏,林芝,860000

西藏春青稞 β-葡聚糖和食用纤维含量 基因型 环境 互作效应

国家自然科学基金教育部科学技术研究重点项目

30660080207113

2009

大麦与谷类科学
江苏沿海地区农业科学研究所

大麦与谷类科学

影响因子：0.291
ISSN：1673-6486
年,卷(期)：2009.(3)
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