海带是一种大型海产藻类,其经济价值和营养价值都很高,海带含有大量的褐藻胶、甘露醇、盐藻多糖、碘等营养成分,也是农业肥料、医药保健和海藻化工等行业的生产原料:作为海洋初级生产力的海带,为海洋动物提供饵料和生活场所,保障海洋生态系统平衡,对固定光能、合成有机物质、吸收二氧化碳、净化水质、释放氧气发挥重要作用.规模化的人工养殖海带,使我国迅速地形成了海带的品种改良、养殖、藻类化工、食品加工和生物制品开发的等各种海藻产业,近70亿元的年产值,不但使近30万人的就业问题得到解决,同时也使海洋生态养殖得到平衡发展.
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