中职学校烹饪专业探究式教学模式开展思路

李磊¹

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1. 472300 河南能源义煤公司职工中专
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摘要

创新是一切发展的动力和源泉,在笔者所就职的职业学校,倡导以帮助学生成功就业为目标,这样一来,教学过程和教学实效就显得尤为重要.学生能否真正收获知识,掌握技能,走上相应的工作岗位,不仅是对教师教学水平的检验,更是对所开设专业人才培养质量是否符合社会需求的重要考评标准.笔者在义煤职工中专就职多年,结合自身多年实践教学经验,借本文表述关于中职学校烹饪专业探究式教学模式开展思路的观点.

关键词

中职学校/烹饪专业/探究式教学/思路及方法

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出版年

2017

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