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分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用
分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用
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万方数据
中文摘要：
分子印迹技术使用在食品安全检测中,主要为了对农药、抗生素、激素的监测.随着我国经济建设和工业化进程的加快,食品安全处在了不得不进行整治的地步.食物链中多种复杂的有害物质威胁着人们的健康.需要加强视频安全监测技术,满足检验的实际需求.使用分子印迹技术的灵敏、高效的功能,可以分辨出食品污染链条中的复杂基因,方便快捷地将之清除在食品供应链之外.
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作者：
沈媛媛
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作者单位：
江苏新源水务有限公司 223800
关键词：
分子印迹
固相萃取
食品检测
出版年：
2016
低碳地产
低碳地产
ISSN：
年,卷(期)：
2016.
2
(19)
参考文献量
2
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