低碳地产2016，Vol.2Issue(19) ：312.

分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用

沈媛媛
低碳地产2016，Vol.2Issue(19) ：312.
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分子印迹技术在食品安全检测分析中的应用

沈媛媛1
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摘要

分子印迹技术使用在食品安全检测中,主要为了对农药、抗生素、激素的监测.随着我国经济建设和工业化进程的加快,食品安全处在了不得不进行整治的地步.食物链中多种复杂的有害物质威胁着人们的健康.需要加强视频安全监测技术,满足检验的实际需求.使用分子印迹技术的灵敏、高效的功能,可以分辨出食品污染链条中的复杂基因,方便快捷地将之清除在食品供应链之外.

关键词

分子印迹/固相萃取/食品检测

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出版年

2016
低碳地产

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ISSN：
参考文献量2
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