摘要
为研究湖羊生态循环养殖模式,开展了花椰菜茎叶青贮乳酸菌添加量和青贮料喂羊试验;试验分析了花椰菜茎叶青贮料的营养成分,选取20只体重为10.23±0.81的羔羊,分为2组,每组10头,研究花椰菜茎叶青贮料对湖羊生长性能的影响.结果显示:花椰菜茎叶青贮料颜色为黄绿色,气味有酸香味,质地松软、略粘连,无渗出,无霉变;花椰菜茎叶青贮料干物质为23.87％,粗蛋白为19.51％,酸性洗涤纤维为19.24％,中性洗涤纤维为19.73％,粗脂肪为2.88％,水溶性碳水化合物为2.12％;花椰菜茎叶青贮料pH值为4.12,氨氮/总氮为3.83％,乳酸含量为68.44g·kg-1DM,丁酸含量为0.82 g·kg-1DM;用花椰菜茎叶青贮料喂羊能达到青贮玉米料的效果,且每增重1kg的饲料成本试验组比对照组减少6.43元.由此可见,添加乳酸菌制剂可以保证花椰菜茎叶青贮质量,提高营养价值;推荐乳酸菌制剂的添加量为20mg/kg.
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