读写算(教育教学研究)2015，Issue(5) ：463-463.

浅析情景教学法在餐饮服务课程中的运用

黄彦
读写算(教育教学研究)2015，Issue(5) ：463-463.
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浅析情景教学法在餐饮服务课程中的运用

黄彦1
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作者信息

  • 1. 重庆市商务学校 重庆 404100
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摘要

情景教学法与其他教学法最大的区别在于其直观性较强，利用情景教学法可以将抽象的理论知识和复杂的问题通过情景模拟和情景再现的方法展现在学生的面前，从而让学生加深对知识点的理解。这不仅能够提高学生的学习水平，而且还能够提高教师的教学质量。本文对情景教学在餐饮服务课程中的运用展开分析讨论，以期促进我国教学事业的发展。

关键词

情景教学/餐饮服务课程/运用/分析讨论

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出版年

2015
读写算(教育教学研究)
荆门市教科所

读写算(教育教学研究)

ISSN：1002-7661
参考文献量4
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