酒店管理实践性教学的思考

黄斌¹

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1. 广西来宾职业教育中心学校广西来宾 546138
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摘要

酒店行业是以服务为中心的接待行业，其管理涉及到多个层次方面，涵盖面广，涉及到的内容广泛。实践性教学是酒店管理的重要组成部分，成功的实践性教学有助于酒店业务地正常开展。在中职技校的教学活动中，有效地引入实践性教学，培养学生的工作能力、人际关系能力以及思维能力，使学生拥有强烈的酒店意识、优秀的道德品质、良好的工作作风和过硬的业务技术。当然在对中职技校层次的学生开展酒店管理的实践性教学研究的过程中难免会遇到一些问题，本文以此为出发点进行思考，进而提高教学的效率。

关键词

酒店管理/实践/教学

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出版年

2015

读写算(教育教学研究)

荆门市教科所

读写算(教育教学研究)

ISSN：1002-7661

被引量1

参考文献量3

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