读写算(教育教学研究)2015，Issue(11) ：91-92.

教学过程最优化理论在酒店服务专业课改中的尝试

栾明晖
读写算(教育教学研究)2015，Issue(11) ：91-92.
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教学过程最优化理论在酒店服务专业课改中的尝试

栾明晖1
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作者信息

  • 1. 浙江省衢州中等专业学校 浙江 衢州 324000
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摘要

“半工半读”作为酒店服务专业的一种教学模式，实践中碰到许多困扰，需要科学的理论作为指导。本文论述了“教学过程最优化理论”的内涵，并试将其运用到酒店服务专业课程建设与改革中，尤其是“半工半读”背景下，以丰富半工半读的理论与实践。

关键词

教学过程最优化/半工半读/技能/操作技能/课程

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出版年

2015
读写算(教育教学研究)
荆门市教科所

读写算(教育教学研究)

ISSN：1002-7661
参考文献量3
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