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谈谈烹饪专业教学中的形象教学法

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在烹饪专业教学中,运用形象教学法可以使学生获得生动、直观的表象,加深他们对知识的理解和掌握.形象教学法主要包括实物形象教学法、模像形象教学法和语言形象教学法.

谷小波

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江苏省泗阳中等专业学校 江苏泗阳223700

烹饪教学 形象教学法

2016

读与写(中旬)
四川省南充市文联

读与写(中旬)

影响因子：0.228
ISSN：1672-1578
年,卷(期)：2016.13(1)
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