读与写(中旬)2016，Vol.13Issue(3) ：279.

浅议翻转课堂给烹饪教学带来的思考

梁巧玉 廖令东
读与写(中旬)2016，Vol.13Issue(3) ：279.
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浅议翻转课堂给烹饪教学带来的思考

梁巧玉 1廖令东1
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作者信息

  • 1. 镇江高等职业技术学校 江苏 镇江 212003
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摘要

大数据时代在教育领域最突出的体现是大规模开放网络课程的诞生及发展,产生的海量学习数据,为学习分析与教育数据挖掘提供了基础.作为一种新型在线课程资源,MOOC使开放教育从单纯的资源共享转变到课程与教学模式的革新,实现了个体层面的课程定制,这对我国教学模式改革提供了一定的启示.

关键词

大数据/烹饪教育/教学模式/课程改革

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出版年

2016
读与写(中旬)
四川省南充市文联

读与写(中旬)

影响因子：0.228
ISSN：1672-1578
参考文献量2
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