读与写(中旬)2016，Vol.13Issue(5) ：393.

以就业认知为导向的中职酒店服务与管理专业有效教学研究

曾勇
读与写(中旬)2016，Vol.13Issue(5) ：393.
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以就业认知为导向的中职酒店服务与管理专业有效教学研究

曾勇1
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作者信息

  • 1. 四川省犍为职业高级中学 四川犍为 614400
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摘要

酒店服务与管理专业在国内是新兴专业,它是一门来源实践又应用于实践的复合学科,培养的是理论与技能并重的应用型人才.然而值得注意是,学校为酒店企业输送的人才并不是完全符合要求,"适销对路"的.在很多酒店的用人反馈中,有相当一部分"专业"人才不适合酒店的用人要求,成为用之不利、弃之可惜的"鸡肋"人才.造成这种现象的一个很重要的原因就是各类学校培养的学生普遍存在眼高手低的弱点,理论和实际联系松散,服务技能不过关.换言之,也就是学校的技能教学上存在着不合时宜的地方.

关键词

中职/酒店服务/校企合作/有效教学

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出版年

2016
读与写(中旬)
四川省南充市文联

读与写(中旬)

影响因子：0.228
ISSN：1672-1578
被引量1
参考文献量1
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