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社区生鲜零售商业发展冷链物流的现实逻辑、关键问题与对策建议——基于消费新需求与服务提升双视域

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重视冷链物流发展是生鲜零售业提升供应链水平与增强社区商业服务能力的必然选择.论文以社区生鲜零售业为应用场景,梳理了中国生鲜零售业态冷链物流发展的现实逻辑,发现:中国生鲜零售发展冷链物流已是大势所趋,并已开始呈现出智能化、数字化、低碳化、去中心化等新特性,然而发展水平不平衡、两级分化明显等问题仍制约着生鲜零售服务的整体向优发展,究其原因,供应链环节多而不畅、成本高损耗大、衔接合作困难、专业人才缺乏是造成当前失衡的关键问题,亟须探索破解.鉴于此,从构建数字化供应链、改造下沉市场生产力、优化流通渠道管控和创新人才培养四个方面提出对策建议,以激发我国社区生鲜零售在降成本、提效率和促消费方面的潜能.
Realistic Logic, Key Problems and Countermeasures of Cold Chain Logistics Development in Communal Fresh Food Retail Business ——Based on Double Vision of New Consumer Demand and Service Improvement

东方、依绍华、秦小辉

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中国社会科学院财经战略研究院, 北京 100006

广西民族大学 商学院, 广西 南宁 530006

社区生鲜零售 冷链物流 现实逻辑 双视域

国家社会科学基金重点项目国家自然科学基金

19AJY02071662005

2021

10.13253/j.cnki.ddjjgl.2021.11.004

当代经济管理
石家庄经济学院

当代经济管理

CHSSCD北大核心
影响因子：0.859
ISSN：1673-0461
年,卷(期)：2021.43(11)
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