基于区块链的食品安全溯源技术研究

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中文摘要："民以食为天",但频繁发生的食品安全事件,引发了人们严重的信任危机.针对如何从技术层面保障食品安全这一目的,本文通过将区块链技术与食品溯源技术结合的方法,设计了基于区块链的食品安全溯源体系结构.其中包含场景设计、系统架构、去中心化设计和共识机制,并详细阐述了所设计体系结构的运行机制.通过对实际案例进行分析和验证,得出所设计方案具备实际可行性和有效性.

外文标题：Study of food safety traceability technology based on blockchain

作者：

王红梅、於跃成

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作者单位：

江苏科技大学计算机学院,江苏镇江212003

关键词：

区块链食品安全溯源技术密码学奶粉

基金：

江苏省科技支撑计划镇江市科技局重点研发计划

项目编号：

BE2014692SH2015018资助

出版年：

2019

电子设计工程

西安三才科技实业有限公司

电子设计工程

CSTPCD

影响因子：0.333

ISSN：1674-6236

年,卷(期)：2019.27(13)

被引量25
参考文献量6