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温度:食物的"隐形调味师"
温度:食物的"隐形调味师"
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万方数据
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作者：
牛晓璇、高键
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作者单位：
复旦大学附属中山医院营养科
出版年：
2024
大众医学
上海世纪出版股份有限公司科学技术出版社
大众医学
影响因子：
0.005
ISSN：
1000-8470
年,卷(期)：
2024.
(10)
万方数据
