福建农业2015，Issue(8) ：168.

农产品中重金属含量的检测方法研究

孙欣
福建农业2015，Issue(8) ：168.
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农产品中重金属含量的检测方法研究

孙欣1
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作者信息

  • 1. 吉林省食品药品监督管理局长白山食品药品检验检测中心
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摘要

如何快速而准确的检测出食品中重金属等有害物质的含量一直是研究人员关注的重点.随着人们环保意识和保健意识的提高,这一问题显得更为突出.本文以食品中重金属的检测方法为主要研究内容,首先分析了重金属对人体的危害的常见检测方法,并针对铅、镉元素进行了检测实验.

关键词

农产品/重金属/检测

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出版年

2015
福建农业
福建省农业信息中心

福建农业

ISSN：0429-8047
被引量6
参考文献量4
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