高职院校食品加工技术专业教学资源库建设现状及对策

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中文摘要：建设食品加工技术专业教学资源库是变革教学模式,促进行业发展,带动终身教育并提升教学效果的重要途径.文章阐述了当前食品加工技术专业教学资源库建设存在着资源质量不高、更新较慢、利用率不高、忽视了教辅作用、特色不够鲜明以及在企业中推广不足等问题,针对这些问题文章提出了以学生需求为导向,注重建设资源库的特色,提升教师信息化教学能力,加强专业教学资源库的推广应用,提高专业教学资源库利用率等对策.

作者：

黄琼

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作者单位：

福建农业职业技术学院,福建福州350119

关键词：

高职院校食品加工技术专业教学资源库现状及对策

出版年：

2023

DOI：

10.3969/j.issn.1007-550X.2023.04.014

福建轻纺

福建省轻纺情报研究所

福建轻纺

影响因子：0.173

ISSN：1007-550X

年,卷(期)：2023.(4)

参考文献量7