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食品专业产教融合教学模式实践研究

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培养食品专业高素质的复合型人才,为区域产业链的发展服务是高校的目标.文章以产教融合育人模式对培养应用型人才的重要性为切入点,分析了目前食品专业基于产教融合模式的人才培养过程中存在的典型问题,从实践教学的内容、保障、管理、评价等方面重构了教育教学体系并开展实践,为食品专业实施产教融合教学模式新途径提供参考和借鉴.

隋明、荣加超、张崇军、周文、杨玉婷

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四川工商职业技术学院,四川都江堰611800

铜仁职业技术学院,贵州铜仁554309

四川大学轻工科学与工程学院,四川成都610000

食品专业 产教融合 育人模式

全国轻工职业教育教学指导委员会2021年度课题全国食品工业教指委2021年度课题

QGHZW2021086SHK2022085

2023

福建轻纺
福建省轻纺情报研究所

福建轻纺

影响因子:0.173
ISSN:1007-550X
年,卷(期):2023.(6)
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