干灰-离子色谱法测定食品中氯化物含量的研究

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中文摘要：文章建立了干灰-离子色谱法测定食品中氯化物含量的方法,并对其精密度和回收率进行了考察.结果表明,干灰-离子色谱法与GB 5009.44-2016《食品安全国家标准食品中氯化物的测定》中规定方法测定的结果没有显著性差异,同时干灰法前处理可有效去除食品中其他组分,能有效避免其它杂质的干扰及对色谱柱损害,该方法灵敏便捷、响应好、线性范围宽,适用于大批量食品中的氯化物检测.

作者：

蔡志兴

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作者单位：

福建省福食安检测技术有限公司,福建泉州 362200

关键词：

氯化物干灰-离子色谱食品

出版年：

2023

DOI：

10.3969/j.issn.1007-550X.2023.10.005

福建轻纺

福建省轻纺情报研究所

福建轻纺

影响因子：0.173

ISSN：1007-550X

年,卷(期)：2023.(10)

参考文献量6