基于产教融合的食品专业"双向驱动"育人模式的探索

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中文摘要：文章围绕师范类院校食品专业产教融合现状下的专业全局设计、学科支撑程度、学生专业定位、师资建设情况,分析了当前专业发展滞后的原因,提出通过校企合作、课程优化、资源配置和师资队伍建设等几方面措施入手,提高人才培养的质量,提升专业建设的水平,为新工科背景下的食品产教融合"双向驱动"育人模式的教学改革提出建议.

作者：

赵兰、李达谅、陈慧斌、黄鹭强

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作者单位：

福建师范大学生命科学学院,福建福州 350117

关键词：

新工科食品专业产教融合育人模式

基金：

福建师范大学2021年本科教学改革研究项目

项目编号：

I202101039

出版年：

2023

DOI：

10.3969/j.issn.1007-550X.2023.12.018

福建轻纺

福建省轻纺情报研究所

福建轻纺

影响因子：0.173

ISSN：1007-550X

年,卷(期)：2023.(12)

参考文献量5