福建师范大学学报(自然科学版)2023，Vol.39Issue(3) ：44-52.DOI:10.12046/j.issn.1000-5277.2023.03.005

海洋生物胶原肽的制备及其皮肤保护活性研究进展

Research Progress on Preparation and Skin Protection Activity of Marine Biological Collagen Peptides

崔路路 陈贝 乔琨 王联珠 刘智禹
福建师范大学学报(自然科学版)2023，Vol.39Issue(3) ：44-52.DOI:10.12046/j.issn.1000-5277.2023.03.005
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海洋生物胶原肽的制备及其皮肤保护活性研究进展

Research Progress on Preparation and Skin Protection Activity of Marine Biological Collagen Peptides

崔路路 1陈贝 2乔琨 2王联珠 3刘智禹2
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作者信息

  • 1. 上海海洋大学食品学院, 上海 201306;福建水产研究所, 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室, 福建 厦门 361013
  • 2. 福建水产研究所, 福建省海洋生物增养殖与高值化利用重点实验室, 福建 厦门 361013
  • 3. 中国水产科学院黄海水产研究所, 山东 青岛 266071
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摘要

海洋生物胶原肽具有分子质量小、易吸收、生物利用率高以及功能活性良好等特点,已广泛应用于功能食品、生物医药和化妆品等领域.从抗氧化、美白、抗老化、抗炎以及促进伤口愈合能力和组织修复等方面阐述了海洋生物胶原肽的皮肤保护功效,并对其在生物体内的吸收代谢规律及安全性特征进行了介绍,以期为海洋胶原肽在海洋功能化妆品的开发和应用提供理论支撑.

关键词

海洋生物/胶原肽/功能活性/皮肤保护

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基金项目

福建省省属公益类科研院所基本科研专项(2021R1013002)

福建省海洋与渔业结构调整专项(2020HYJG07)

厦门市自然科学基金(3502Z20227304)

出版年

2023
福建师范大学学报(自然科学版)
福建师范大学

福建师范大学学报(自然科学版)

CSTPCD北大核心
影响因子：0.353
ISSN：1000-5277
参考文献量10
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