鸡肝(粉)的营养价值及其在饲料中的应用

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中文摘要：鸡肝是鸡屠宰加工获得的副产品,其粗蛋白和粗脂肪含量比较高,具有很高的营养价值,是一种优质饲料原料.我国优质蛋白原料长期处于供不应求的局面,而高能高蛋白鸡肝(粉)是一种优质动物蛋白源,在饲料中应用具有很高价值.本文着重介绍鸡肝(粉)的生产加工、营养成分及其在饲料应用中需要注意的问题,以期对鸡肝(粉)的营养研究和实际应用提供指导与参考.

作者：

吴松树

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作者单位：

厦门欣福农科技有限公司福建厦门 361100

关键词：

鸡肝(粉) 营养价值饲料

出版年：

2024

福建畜牧兽医

福建省农科院畜牧兽医研究所福建省畜牧兽医学会福建农林大学动物科学学院

福建畜牧兽医

影响因子：0.278

ISSN：1003-4331

年,卷(期)：2024.46(2)

参考文献量7