加强牲畜定点屠宰厂(场)监督管理促进畜牧产业高质量发展

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中文摘要：本文深入探讨加强牲畜定点屠宰厂(场)监督管理的必要性,并针对实验室自检、冲洗消毒、生猪调运、屠宰过程等多个方面存在的问题,提出具体且切实可行的监督管理措施.通过实施这些措施,旨在提高三明市屠宰厂(场)的工作质量和效率,确保畜产品的质量安全,进而推动畜牧产业实现高质量发展.

作者：

张龙金

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作者单位：

三明市农业农村局福建三明 365000

关键词：

牲畜定点屠宰厂(场) 监督管理畜牧产业质量安全高质量发展

出版年：

2024

福建畜牧兽医

福建省农科院畜牧兽医研究所福建省畜牧兽医学会福建农林大学动物科学学院

影响因子：0.278

ISSN：1003-4331

年,卷(期)：2024.46(4)