随着外卖市场的发展,食品安全监管迎来新的挑战.网络平台为餐饮服务带来了便利,餐饮服务者通过入驻第三方网络服务平台来扩大市场.同时,第三方平台为了谋取利益,出现了大量入驻第三方平台但却资质不合格的商家,经过整改这种现象虽有好转但仍存在;送餐过程的行为不规范,二次污染问题也凸显出来.虽然出台了《网络餐饮服务管理办法》,但是对不同主体所负的监管义务规定仍然不够明确,对送餐过程监管的法律规范也是空白.因此,在立法方面,有必要加强完善相关监管方面的法律和补足相关的立法空白;在监管模式方面,加强第三方平台和政府间的合作,利用网络技术改进监管模式,提高监管效率.
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