福建质量管理2020，Issue(14) ：18-19.

差异化战略管理——基于海底捞模式

谭沁昀
福建质量管理2020，Issue(14) ：18-19.
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差异化战略管理——基于海底捞模式

谭沁昀1
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作者信息

  • 1. 西南大学经济管理学院 重庆 400715
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摘要

本文以海底捞企业案例为基础,从其外部环境、 内部优势、 战略选择与实施,运用PEST分析法、 波特五力模型、SWOT分析法,对海底捞的战略管理方法进行分析,得到的结论是:海底捞通过实施差异化服务型战略,秉持"顾客第一,服务至上"的理念,为顾客提供极致的服务享受,这形成了海底捞的核心竞争力.本文还总结了海底捞保持竞争优势的措施,包括完善人力资源体系,加强企业文化建设,提升食品安全管理水平等.

关键词

海底捞/竞争战略/差异化

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出版年

2020
福建质量管理
福建省质量管理协会

福建质量管理

ISSN：
参考文献量6
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