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中国菜名的英译原则和方法研究

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中国菜名的翻译充满挑战，一定程度上是因其命名方式多样，有些还负载着丰富的文化内涵。本文归纳了菜名构成要素的中英文词汇表达，探讨了菜名英译的原则和方法。

李琴美

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深圳职业技术学院,广东深圳518055

中国菜名 构成要素 原则 方法

深圳职业技术学院人文社科重点项目广东省高等职业教育品牌专业建设计划资助项目

601622S26012

2018

疯狂英语(理论版)
江西教育出版社有限责任公司

疯狂英语(理论版)

影响因子：0.203
ISSN：1006-2831
年,卷(期)：2018.(1)
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