35个花生品种荚果自然脱水速率比较分析与综合评价

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中文摘要：花生荚果若采收后不及时脱水干燥或者采收期遇到阴雨天气,会加大花生黄曲霉污染的风险.不同花生品种荚果的脱水速度具有差异性,较短的荚果脱水时间可以降低自然晾晒期遇雨受潮的几率,从而降低黄曲霉侵染的概率,若采用机械烘干也可以降低能耗节约能源提高效益.本研究以35个花生品种为试验材料,研究不同花生品种脱水速率并进行聚类分析,将35个品种分为4大类;通过相关性分析研究脱水速率与花生性状之间的关系,结果表明,脱水速率与百果重、百仁重、出仁率、粗脂肪含量、蛋白质含量、油酸含量、荚果长、宽、高,产量呈正相关,与亚油酸含量呈负相关,均不显著,但与果壳厚呈显著正相关;并利用隶属函数法对35个品种进行综合评价,为花生品种的生产利用提供参考和依据.

外文标题：Comparative Analysis and Comprehensive Evaluation of the Natural Dehy-dration Rate of Pods of 35 Peanut Cultivars

外文关键词：

Peanut fruitDehydration rateCluster analysisCorrelation analysisMembership function value

作者：

李洁、刘伟、杨宜红、董晓月、谷献锋、荆建国

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作者单位：

濮阳市农林科学院,花生研究所,濮阳,457000

福建农林大学农学院,福州,350002

河南农业大学农学院,郑州,450002

关键词：

花生荚果脱水速率聚类分析相关性分析隶属函数值

基金：

河南省科技重大专项河南省科技重大专项国家花生产业技术体系建设项目濮阳综合试验站项目

项目编号：

201300111000221100110300CARS-13

出版年：

2023

DOI：

10.13271/j.mpb.021.006232

分子植物育种

海南省生物工程协会

分子植物育种

CSTPCD北大核心

影响因子：0.765

ISSN：1672-416X

年,卷(期)：2023.21(18)

参考文献量22