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原花青素的生理功能及其在动物生产中的应用前景

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综述了原花青素来源、结构、理化性质和近年来对原花青素抗氧化、降血脂与保护血管、抗肿瘤和抗疲劳等多种生理功能的研究进展，并展望其在动物生产中的应用前景。

卢俊姣、翟少伟、刘伟

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集美大学厦门市饲料检测与安全评价重点实验室,福建厦门361021

厦门市兴牧威动物保健品有限公司,福建厦门361027

原花青素 生理功能 应用前景

福建省教育厅科技项目李尚大集关大学学科建设基金

JA10190ZC2011008

2012

广东饲料
广东省饲料行业协会

广东饲料

影响因子：0.202
ISSN：1005-8613
年,卷(期)：2012.(8)
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