甘草多糖对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响

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中文摘要：为了探索甘草多糖对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标的影响.采用随机数字表法将60头身体健康、体重60±1 kg的"杜×长"二元杂交育肥猪均分成4组,每组15头,每组3个重复,每个重复5头,其中对照组、A组、B组和C组分别为在基础日粮中添加0、0.5％、1.0％和1.5％的甘草多糖,并在正式试验的第56太对育肥猪的生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标进行检测.结果显示,与对照组相比,A组、B组和C组育肥猪的末重、平均日增重、平均日采食量、屠宰率、胴体斜长和pH24h值均显著升高(P＜0.05);A组、B组和C组育肥猪的料重比、背膘厚、剪切力、蒸煮损失率和滴水损失均显著降低(P＜0.05);A组、B组和C组的育肥猪血清中的IgG和IgM含量均显著升高(P＜0.05).以上结果表明,基础日粮中添加甘草多糖能够改善育肥猪的生长性能、屠宰性能、肉品质和免疫指标,其中甘草多糖的最佳使用量为1.5％.

作者：

陶佩君

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作者单位：

浙江省丽水市缙云县畜牧兽医发展中心

关键词：

甘草多糖育肥猪生长性能屠宰性能肉品质免疫指标

出版年：

2024

广东饲料

广东省饲料行业协会

广东饲料

影响因子：0.202

ISSN：1005-8613

年,卷(期)：2024.33(5)

参考文献量3