禁食产热(FHP)用于表示动物的基础代谢率及其相应的维持能量需求,以及饲料净能值的计算.影响FHP测量的因素很多,如禁食前的饮食、禁食时间、光照制度等.本试验采用开路呼吸测热系统,从中提取气体并分析O2和CO2的浓度,来估算FHP.在不同禁食时间点,测定血液代谢物、激素及体成分,以确定蛋鸡FHP的最佳测定时间,以及测定蛋鸡的FHP.试验一,将16只40日龄京粉蛋雏鸡分为4组,每组4只,置于4个呼吸测热室中,雏鸡可自由获取饲料和饮水.适应4 d后,撤除饲料,连续3d测定鸡的FHP.试验二,将24只40日龄雏鸡放入4个呼吸测热室中,每室6只.适应4d后,随机选取1个呼吸测热室,分别于取食后5、25、50和65 h对所有鸡进行取样.随着禁食时间的延长,FHP呈下降趋势,在48～72 h达到最低水平.与禁食后0～24 h相比,禁食后24～48 h呼吸熵(RQ)降低.光照时期FHP随禁食时间延长呈现极显著下降趋势,黑暗时期FHP在禁食24 h后呈现极显著下降趋势.禁食25 h后,体重、大腿质量和腹部脂肪减少.与5h和25 h时间点相比,50 h时间点血清葡萄糖显著升高,甘油三酯显著降低.蛋鸡FHP的适宜测定时间为禁食后24～48 h,在10h光照和14h黑暗的光照制度下,7周龄蛋鸡的FHP为562.20 kJ/kgBW0.75/d.
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