广东饲料2024，Vol.33Issue(11) ：32-34.

嗜酸乳杆菌的研究进展及其在动物上的应用

李铁军 黄炜乾 王珍珍 赵颖
广东饲料2024，Vol.33Issue(11) ：32-34.
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嗜酸乳杆菌的研究进展及其在动物上的应用

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  • 1. 辽宁众友饲料有限公司
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摘要

嗜酸乳杆菌是一种兼性厌氧的革兰氏阳性菌,可以在动物肠道中定植,并且能够竞争性抑制肠道有害菌,维持肠道稳态.由于嗜酸乳杆菌耐受性差、活菌数低等因素,限制了其开发利用.目前,通过选育技术、发酵工艺技术、制剂技术均可以缓解这些问题,灭活处理的嗜酸乳杆菌也具备较好的应用效果.本文综述了嗜酸乳杆菌菌种选育、发酵工艺、制剂技术的研究进展及其在动物上的应用,旨在对嗜酸乳杆菌类产品的开发应用提供参考.

关键词

嗜酸乳杆菌/菌种选育/发酵工艺

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出版年

2024
广东饲料
广东省饲料行业协会

广东饲料

影响因子：0.202
ISSN：1005-8613
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