饲粮添加缬氨酸、异亮氨酸和色氨酸能解决玉米发酵蛋白中亮氨酸过量对断奶仔猪造成的负面影响

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中文摘要：饲粮添加含有过量亮氨酸的玉米发酵蛋白等玉米副产物会对猪的采食量和生长性能产生负面影响,因为缬氨酸和异亮氨酸的分解代谢增加会导致大脑中用于5-羟色胺合成的色氨酸利用率降低.然而,我们假设如果在断奶仔猪的饲粮中添加晶体来源的缬氨酸、色氨酸和(或)异亮氨酸,则可以克服玉米发酵蛋白给断奶仔猪造成的负面影响.采用完全随机试验设计,320头断奶仔猪随机分为10个处理组,每个处理8个重复,每个重复4头猪.采用玉米-豆粕型及玉米+10％玉米发酵蛋白或玉米+20％玉米发酵蛋白为基础的饲粮.试验组在添加20％玉米发酵蛋白基础上分别添加异亮氨酸、色氨酸、缬氨酸、异亮氨酸和缬氨酸、异亮氨酸和色氨酸、色氨酸和缬氨酸、异亮氨酸、色氨酸和缬氨酸.试验期分为两个阶段,1-14日龄为第一阶段,15-28日龄为第二阶段.每隔一天记录一次粪便评分.在第14天和第28天分别采集一头猪的血液样本.第14天,在10个处理组中的3个重复,每个重复取1头猪的粪便样本,测定挥发性脂肪酸、氨浓度和微生物蛋白含量,接着被安乐死并收集回肠组织样.结果表明,第一阶段各组间评估参数均无明显影响.与对照组相比,饲粮添加10％或20％玉米发酵蛋白显著降低了 28日龄末重以及第二阶段和整个试验期的平均日增重和平均日采食量(P＜0.05).然而,在第二阶段和整个试验期,在玉米发酵饲粮中添加缬氨酸、异亮氨酸和色氨酸对猪的28日龄末重、平均日采食量、平均日增重和料重比与对照组无显著差异(P＞0.05).饲粮添加玉米发酵蛋白显著降低第二阶段猪粪便评分(P＜0.05).因此,在不影响断奶仔猪生长性能、肠道健康或后肠发酵情况下,饲粮添加额外的缬氨酸、色氨酸和异亮氨酸,则玉米发酵蛋白添加水平可高达20％,玉米发酵蛋白还可改善仔猪的粪便粘稠度.

作者：

阮栋

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关键词：

支链氨基酸玉米发酵蛋白异亮氨酸色氨酸缬氨酸断奶仔猪

出版年：

2024

广东饲料

广东省饲料行业协会

广东饲料

影响因子：0.202

ISSN：1005-8613

年,卷(期)：2024.33(12)