浙江省主要城市市场中的水产品重金属含量调查研究

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中文摘要：对浙江省主要城市市场上销售的水产品进行了调查.结果表明,这些水产品存在重金属的污染,主要的污染元素为Cd 、As,超标率分别为4.3%、3.6%.其中,As的污染较为普遍,Cd的污染虽然超标率较高,但潜在污染增长趋势不明显.Pb的潜在污染增长趋势较强,应当密切监控养殖环境中的Pb污染.

外文标题：Evaluation of Heavy Metals in Aquatic Product in the Market of Major Cities in Zhejiang Province

作者：

张永志、王钢军

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作者单位：

浙江省农业科学院农产品质量标准研究所,浙江,杭州,310021

关键词：

重金属水产品

出版年：

2004

广东微量元素科学

广东省科学技术情报研究所广州地区微量元素与健康研究会广州市微量元素研究所

CSCD

影响因子：0.355

ISSN：1006-446X

年,卷(期)：2004.11(6)