公关世界2024，Issue(6) ：62-64.

少数民族地区特色文化融入中职中餐烹饪专业的思考——以广西商业技师学院为例

陈智敏
公关世界2024，Issue(6) ：62-64.
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少数民族地区特色文化融入中职中餐烹饪专业的思考——以广西商业技师学院为例

陈智敏1
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摘要

本文从分析少数民族地区特色文化融入中职中餐烹饪专业的三个重要意义入手,本着"四个相统一"原则,深挖广西少数民族地区特色文化,以广西商业技师学院为例,将"三种精神""四个目标""五种文化"思政元素融入中餐烹饪教学专业.以期实现文化传承与技能教育的有机结合.

关键词

少数民族地区/特色文化/中职中餐烹饪专业

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基金项目

广西壮族自治区职业教育教学改革研究项目(2022)(GXZZJG2022B123)

出版年

2024
公关世界
河北省国际国内公关协会

公关世界

影响因子：0.029
ISSN：1005-3239
参考文献量6
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