中国果业信息2024，Vol.41Issue(7) ：94-96.

水果贮藏与保鲜技术在果品产业链中的关键作用

廖春带 覃晓雯 陆媚 李秀琴 樊刚伦
中国果业信息2024，Vol.41Issue(7) ：94-96.
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水果贮藏与保鲜技术在果品产业链中的关键作用

廖春带 1覃晓雯 2陆媚 3李秀琴 2樊刚伦2
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作者信息

  • 1. 广西壮族自治区南宁市邕宁区蒲庙镇农林水利综合服务中心,南宁,530000
  • 2. 广西壮族自治区水果技术指导站,南宁,530000
  • 3. 广西壮族自治区农业科学院,南宁,530000
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摘要

水果贮藏与保鲜技术在果品产业链中扮演着至关重要的角色,直接影响着果品的品质、保质期和市场竞争力.笔者通过对水果贮藏与保鲜技术的研究现状和发展趋势进行分析,探讨了其在果品产业链中的关键作用,以期为提高果品质量、延长保质期和促进水果产业可持续发展提供参考.

关键词

贮藏/保鲜/果品产业链

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出版年

2024
中国果业信息
中国农业科学院柑桔研究所

中国果业信息

影响因子：0.33
ISSN：1673-1514
参考文献量4
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