重庆市开州区沃柑全产业链生产质量控制

向文煜 ¹任悦阳 ¹陈卓尔 ¹周照杨 ¹王思贤 ¹张利 ²陈守燕 ²乐涛¹

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作者信息

1. 重庆师范大学生命科学学院,重庆,401331
2. 重庆市开州区农业发展服务中心,重庆,404000
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摘要

柑桔产业是重庆市开州区农业支柱性产业,是农民收入的重要来源.近年来,沃柑产量在开州柑桔产量中占比越来越高、效益显著.在市场中,质量好、商品性好的产品,其价格比一般产品要高一倍以上.目前,尚无关于沃柑的生产质量控制标准.为进一步提高沃柑品质和质量安全,基于全产业链视角,探索了开州沃柑从生产至销售全过程的质量控制和质量安全可追溯体系的构建.

关键词

沃柑/全产业链/质量控制/开州区

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出版年

2024

中国果业信息

中国农业科学院柑桔研究所

中国果业信息

影响因子：0.33

ISSN：1673-1514

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