重庆市开州区沃柑全产业链生产质量控制

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中文摘要：柑桔产业是重庆市开州区农业支柱性产业,是农民收入的重要来源.近年来,沃柑产量在开州柑桔产量中占比越来越高、效益显著.在市场中,质量好、商品性好的产品,其价格比一般产品要高一倍以上.目前,尚无关于沃柑的生产质量控制标准.为进一步提高沃柑品质和质量安全,基于全产业链视角,探索了开州沃柑从生产至销售全过程的质量控制和质量安全可追溯体系的构建.

作者：

向文煜、任悦阳、陈卓尔、周照杨、王思贤、张利、陈守燕、乐涛

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作者单位：

重庆师范大学生命科学学院,重庆,401331

重庆市开州区农业发展服务中心,重庆,404000

关键词：

沃柑全产业链质量控制开州区

出版年：

2024

中国果业信息

中国农业科学院柑桔研究所

中国果业信息

影响因子：0.33

ISSN：1673-1514

年,卷(期)：2024.41(12)