产业创新研究2023，Issue(4) ：50-52.

基于物联网技术的生鲜冷链物流追溯体系构建

赵佳玉
产业创新研究2023，Issue(4) ：50-52.
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基于物联网技术的生鲜冷链物流追溯体系构建

赵佳玉1
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  • 1. 暨南大学,广东深圳 518053
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摘要

随着信息技术的进步以及居民消费水平的提升,人们对食品质量和种类的要求逐渐细致,生鲜产品的需求和产量逐年增加.人们对食品安全问题的高度重视促进了我国生鲜冷链物流体系的发展.本文构建了生鲜冷链物流追溯体系的四层架构,探讨在冷链物流各环节中物联网技术的实际应用.多种物联网技术综合运用,有助于优化冷链运输过程,巩固生鲜产品质量监管体系,确保物流各节点信息透明,实现全链条可追溯并定位责任主体.

关键词

冷链物流/物联网/生鲜产品/追溯体系

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出版年

2023
产业创新研究
开益国际咨询研究中心（天津）

产业创新研究

CHSSCD
影响因子：0.193
ISSN：2096-4714
参考文献量11
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