产业创新研究2023，Issue(10) ：76-79.

共享厨房模式的探索

叶欣桐 李志宏
产业创新研究2023，Issue(10) ：76-79.
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共享厨房模式的探索

叶欣桐 1李志宏1
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作者信息

  • 1. 五邑大学,广东江门 529000
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摘要

本文在介绍共享厨房的发展背景及其含义的基础上,结合调查问卷结果,对共享厨房进行SWOT分析,探索了共享厨房运营模式,分析了我国共享厨房目前存在的问题,并提出了相应的解决办法.

关键词

共享厨房/餐饮/运营模式

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基金项目

广东省大学生创新创业训练计划省级项目(S202111349049)

出版年

2023
产业创新研究
开益国际咨询研究中心（天津）

产业创新研究

CHSSCD
影响因子：0.193
ISSN：2096-4714
参考文献量2
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