构建“互联网+”时代食品安全监管新模式

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中文摘要：“互联网+”时代对食品安全监管工作提出了新的要求,传统的人工监管模式受到技术手段的制约存在大量安全监管漏洞.迫切需要运用互联网经济的思维方式和技术手段完善食品安全保障机制,以质量、信用为着力点进行制度设计.通过食品安全电子监管系统的开发与应用,构建大数据监管模型,强化食品安全溯源管理和全流程监管,建立政府监管和社会监督有机结合的社会共治监管体系,从而实现食品安全管控的全程化和精细化,开创食品产业安全管控新模式.

作者：

赵燕

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作者单位：

南京医科大学医政学院,江苏南京210029

关键词：

互联网+ 食品安全监管

出版年：

2015

管理观察

中国科学技术信息研究所（ISTIC）科学技术文献出版社

管理观察

CHSSCD

影响因子：0.252

ISSN：1674-2877

年,卷(期)：2015.(28)

被引量5
参考文献量2