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高职院校酒店管理专业课程体系优化研究

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现阶段，诸多高职院校酒店管理教学在产业转型升级背景下，对学生培养学生专业能力方面，难以适应当下酒店行业快速发展的需求。本文主要从高职酒店管理专业课程教学理念、现状与实施方法等方面进行研究，以提高学生综合素质能力为教学目标，强化高职院校酒店管理专业的特色与优势。

石媚山

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青岛酒店管理职业技术学院,山东 青岛 266100

产业转型 高职院校 酒店管理 特色与优势

2019

管理观察
中国科学技术信息研究所（ISTIC） 科学技术文献出版社

管理观察

CHSSCD
影响因子：0.252
ISSN：1674-2877
年,卷(期)：2019.(19)
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