新文科视角下酒店管理本科课程优化路径研究

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中文摘要：基于国内酒店业从高速度增长转向高质量发展的需求，酒店管理专业国际化人才培养的模式亟待优化。依据新文科建设理念和路径，文章利用CRITC权重分析，全面解释了国际酒店管理专业权威排名前100位中26 所院校的6项课程指标，构建了符合我国发展实际且面向国际人才培养的酒店学科课程体系，提出了优化我国本科院校酒店管理专业人才培养方案的具体路径，以供参考。

作者：

李萍、章隽宜、王林鑫、王琳、潘颖颖

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作者单位：

海南大学国际旅游学院

关键词：

酒店管理新文科本科课程模式 CRITIC权重分析

出版年：

2024

管理学家

航空工业信息中心

管理学家

ISSN：1674-1722

年,卷(期)：2024.(23)